Panettone al Cioccolato
Panettone al Cioccolato
30,00 €
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| Peso | 1000 gr |
|---|---|
| Scadenza | 40 giorni |
| Dimensioni | 30 x 30 x 18 cm |
Per te che ami il cioccolato e non sopporti uvetta e canditi, Franco Terenzi ha pensato a questo goloso panettone artigianale al cioccolato.
Semplice ma ottimo per ogni occasione: dalla colazione, alla merenda al dolce di fine pasto.
Un panettone artigianale che unisce al soffice impasto a base di lievito madre, una cascata di gocce di cioccolato ed una croccante glassatura.
Il panettone al cioccolato resta un dolce irresistibile che mette tutti d’accordo anche a Natale.
Farina di frumento, Burro (Latte), Zucchero, Tuorlo d’Uovo, Cioccolato 17% (Pasta di Cacao Burro di cacao lecitina di Soia e girasole può contenere tracce di frutta a guscio), Lievito Madre, Sale.
Elenco degli allergeni.
Farina di frumento, latte, uova, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, lecitina di girasole, può contenere tracce di frutta a guscio, latte scremato in polvere, lievito madre.
Lievito madre, materie prime selezionate come il burro, la farina e le uova di “categoria A”.
L’impasto è lavorato in ogni passaggio con manualità artigianale e una lunga lievitazione superiore alle 24 ore.
Una volta cotto, il panettone viene fatto raffreddare e “riposare” a testa in giù per circa 12 ore.
Si ottiene alla fine un impasto soffice e profumato ricco di gocce di cioccolato, avvolto in una croccante copertura.
Da consumarsi preferibilmente entro 40 GIORNI DALLA DATA DI PRODUZIONE.
Da conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.
Soggetto a calo di peso.
Alcuni consigli del Pasticcere Franco Terenzi per conservare meglio il panettone:
“Una volta aperto il Panettone, ricorda di stemperarlo con un po’ di calore, così da esaltare gli ingredienti e il sapore”.
“Se non consumi tutto il Panettone, richiudilo nel sacchetto trasparente e fai uscire bene l’aria, così da mantenere umidità e fragranza.”
